- سلام، من ری هستم، من تولید کننده خوشمزه هستم.
امروز، من قصد دارم شما را نشان دهد
چگونه دستور العمل های مورد علاقه ی ژاپنی خود را انتخاب کنم.
Omurice یکی از غذاهای مورد علاقه من است که در حال رشد است.
شما ممکن است این را بخاطر قسمت Feed Your Feed بخوانید
جایی که اندرو سعی کرد آشپز موتوکیچی را تهیه کند
دستور العمل برای عمر.
این نسخه کمی متفاوت از دستور است
من اصلا به راحتی و سرگرم کننده برای ساخت در خانه.
آشپز از kichi kichi از سس لعاب دمی در بالای صفحه استفاده می کند
و بسیار مهر و موم نرم،
اما شایع ترین سبک است
برنج با کچاپ با تخم مرغ نازک چاشنی دارد.
ممکن است تصور کنید برنج با کچاپ مصرف شود
کمی عجیب است
اما کچاپ محبوب ژاپنی است.
سخت ترین بخش ساخت omurice
املت را تولید می کند
داخل تخم مرغ تقریبا مثل تخم مرغ نرم است.
من می خواستم راهی ساده تر برای ساختن این و همکارم داشته باشم
Hitomi، تخم مرغ را در قالب پلاستیکی پیشنهاد داد.
این یکی از اولین ویدیوهایی است که برای خوشمزه ژاپنی ساخته شده است.
من دوست دارم این کار را بکنم چون کمی ساده تر است
و سبک تر از ساخت یک پیچیده تر
مانند آشپز Motokichi.
هر زمان که احساس شستن شام را نکنم، امشب تمام می شود
یا من نمی توانم چیزی را در یخچال من پیدا کنم.
این یکی از غذاهای مورد علاقه من ژاپنی برای خوردن است.
برخی از شما ممکن است این ظرف را تشخیص دهید
از فیلم Cookacco خوشمزه.
نه تنها مورد علاقه من است،
اما فورا مورد علاقه هر کسی است که آن را تلاش می کند.
دمای سرخ کردن مهم است.
من در 320 درجه سرخ شدم
مطمئن شوید بال های مرغ کاملا پخته شده اند
سپس بالهایم را برداشتم و دمای روغن را بالا بردم
به 350 تا آن را در خارج از ترد
من صدها بار به خاطر دوستانم ساخته ام
و همکاران همیشه از من میپرسند
راز بال این سس است.
راه آسان برای به یاد آوردن نسبت دو بخش سس سویا است،
یک بخشی قند، صابر و میرین.
مقدار آن را تنظیم کنید که آیا شما باید آن را انجام دهید
یک دسته کوچکتر یا بزرگتر.
تفاوت بزرگی از مرغ سرخ شده آمریکایی است
من آنها را به جای آرد به نشاسته سیب زمینی کت می زنم.
این باعث می شود تا چروکیده شدن به بال ها بیشتر شود.
این اولین رقابت من بود و من برنده شدم
اما برخی از مردم گفتند که من به جای مرغ سرخ شده بال را ساختم
بنابراین حساب نمی شود، بلکه بال نیز مرغ است.
بنابراین، از لحاظ فنی، مرغ سرخ شده است.
من هنوز برنده شدم (می خندم)
فروشگاه زنجیرهای دونات به نام آقای دونات در ژاپن وجود دارد.
یکی از دونات امضاء خود، پانسیون آن است.
این جواهرساز از دونات معمولی است.
من می خواستم نان خود را از یاد ببرم، بنابراین این ویدیو را ساختم.
شما ممکن است شگفت زده شوید
چون توفو به عنوان یکی از مواد اصلی من استفاده کردم
اما نگران نباشید، مانند طوفان در همه حال طعم ندارد.
توفو را اضافه کردم تا رطوبت و جسد بیشتری به دونات اضافه کنم.
Pon de ring این شکل حلقه ناز دارد
بنابراین من خمیر را به شکل توپ کوچک شکل دادم
و آنها را در بالای کاغذ پرچم قرار داد.
هنگامی که آن را سرخ کنید
شما می توانید آنها را به کاغذ با کاغذ پرینت کنید.
کاغذ پرچم به طور طبیعی در روغن جدا می شود.
هنگامی که آن را می آید، آن را از روغن خارج کنید.
این تکنیک کمک می کند که شکلات حلقه را نگه دارید.
اگر دوست دارید Mochi، شما قطعا این دونات را دوست دارم.
آنها کاملا متفاوت از دونات آمریکایی هستند
اما من آنها را دوست دارم زیرا آنها خیلی شیرین نیستند
اما من دوست دارم به شنیدن آنچه شما فکر می کنید.
اگر آنها را بسازید، مرا به Instagram مراجعه کنید.
من عاشق دیدن زمانی که مخاطبان خوشمزه دستور العمل های ما را می سازد،
و این واقعا ارزش زمان است.
من فکر می کنم بسیاری از مردم تا به حال رمن را می شناسند
اما ما همچنین یکی دیگر از ظرف نودل فوق العاده به نام udon وجود دارد.
یدون با آرد، آب و نمک ساخته شده است.
ضخیم تر و منحصر به فرد تر است.
این معمولا با سوپ گرم سرو می شود
یا سس فرو بردن سس سوس سویا سرد.
از آنجایی که تنها با چنین مواد ساده ای ساخته شده است،
به یاد داشته باشید ما از ابتدا در اردوگاه تابستانی udon را ساخته ایم.
ما یک کیسه پلاستیکی آرد، آب و نمک گذاشتیم
و خمیر را با قدم زدن روی آن خمیر کرده.
من فکر نمی کنم که در اردوگاه تابستانی در ایالات متحده باشد
آنها ساخت رشته فرنگی udon، و آنها از دست رفته است.
انواع پرپشتی وجود دارد،
اما مورد علاقه من niku udon یا kitsune udon است.
نیکی به معنی گوشت است.
نیکو udon معمولا خدمت می شود
با نان تفت داده شده گوشت پخته شده در بالا.
Kitsune udon با پوست توفو سرخ شده گوشت گاو سرو می شود
به نام Aburaage
کیتسون به معنای روباه است
از آنجا که روباه سربازان Shinto Shrines
اغلب ارائه می شوند از توفو سرخ شده،
تصور می شود که روباه ها از طوفان سرخ شده لذت می برند
که در آن کیتسون ودون نام خود را از آن نام برد.
در یک ویدیو، ما نسخه طعم کاری را ساخته ایم
که یک ضربه تند و سریع به آن می دهد.
سوپ اوندون در غرب و شرق ژاپن متفاوت است
برای بسیاری از دلایل.
بعضی می گویند این به خاطر محتوای معدنی آب است
و مردم در توکیو مانند یک عطر و طعم قوی تر.
بنابراین، اگر شما فنجان udon فوری را خریداری کنید،
آنها نسخه های مختلف را در شرق و غرب ارائه می دهند.
این یک غذای راحت برای من است.
من همیشه آن را زمانی که آب و هوای سردتر است، تمایل دارم
یا زمانی که من تحت شرایط آب و هوایی احساس می کنم.
من این ویدیو را برای ماه آوریل فوریه ساخته ام.
اساسا، شما پف کرم کوچک
و چند نفر از آنها را با واسابی می خوانند.
پف کرم یک دسر ژاپنی نیست
اما من آنها را در همه جا در ژاپن می بینم
و آنها یکی از دسر های مورد علاقه من برای خوردن و ساختن هستند.
در ژاپن، آنها را کرم چو می نامیم.
نوک زمانی است که شما مخلوط آرد و آب را گرم می کنید
شما باید آنها را بسیار خوب مخلوط کنید تا زمانی که شبیه یک توپ شکل بگیرد.
ترفند من برای تنظیم مقدار تخم مرغ زمانی است که خمیر است
شکل مثلثی می افتد، خوب است که برویم
این خمیر پاستای چو است و اگر آنها را سرخ کنید،
شما می توانید کوروس را بکشید
من به تازگی به رایان و شین از حلال مشغول بودم
چگونه پاستا را چاق کنیم؟
هنگامی که خمیر را به دست می آورید،
فراموش نکنید که برخی از آب روی سطح را بشویید.
رطوبت باعث می شود خمیر لوبیا choux در فر باشد.
هر زمان که بخورم،
من در جلوی اجاق صبر میکنم و شیرینی ها را ببینم
چون من عاشق تماشای تبدیل در فر هستم.
نوبت دوم زمانی است که شما اضافه کردن تخم مرغ،
مطمئن شوید که صبر کنید تا خمیر به اندازه کافی سرد باشد تا لمس شود
بنابراین تخم مرغ نباشید و یا تقلا کنید
هنگامی که آنها را با خمیر مخلوط می کنید.
کرم پودر دسر مورد علاقه من است که مادر من می سازد،
همچنین این یکی از اولین دسرهایی است که من یاد گرفتم تا پخته شود.
پف کرم در ژاپن معمولا با کرم ضد آفتاب پر شده است
و خیلی خوشمزه است
بنابراین وقتی این را انجام دادم،
یکی از همکاران بی رحم من یکی را با واسابی می خوردند
که یک خمیر بسیار تند و دسر بسیار خوبی نیست.
او آن را دوست نداشت
اما به همین دلیل من آنها را روسی روسلت کرم puffs نامیده می شود.
من این کیک را در خانه می سازم.
این کاملا آسان است، و شما نیاز به کیک قالب.
شما فقط به ورقه ورقه نیاز دارید.
این کیک بسیار مرطوب است، بنابراین آن را آسان به رول آن.
این دو سال و نیم بوده است
از زمانی که من شروع به خواندن کردم.
من به عنوان یک توسعه دهنده دستور غذا برای راه اندازی خوشمزه ژاپن استخدام شدم،
اما همچنین یاد گرفتم که چگونه فیلم ها را در طول راه تولید کنم.
من هرگز فیلم ها را قبلا ساخته ام، اما مربی، جودی
به من گفت که چگونه به فیلمبرداری و فیلمبرداری بسیار صبورانه انجام دهیم.
من عاشق ساختن فیلم غذای خوشمزه هستم
چون فقط دست من و پخت و پز است.
من یک فرد خجالتی هستم
و من همیشه در مورد لهجه خود آگاهی دارم
چون زبان انگلیسی من نیست
بنابراین، زمانی که تولید کننده ما، اسپنسر
اول از من خواسته بود که ویدیو دسر ژاپنی را جالب بسازد
با چهره و صدای من، بسیار تردید داشتم؛
با این حال، پس از انتشار این ویدئو،
من توسط بسیاری از نظرات مثبت تشویق شدم
و آن را به من تحقق بخشید که ضعف های شما
می تواند نقاط قوت شما باشد
چرا که شما را از دیگران متفاوت می کند
و این یک چیز بد نیست، این چیزی است که شما را منحصر به فرد می کند.
و این چیزی است که من از زمانی که به خوشمزه آموخته ام
و به اشتراک گذاری در مورد زندگی من و آنچه من با همه شما را دوست دارم.
اگر شما علاقه مند به به اشتراک گذاری آنچه که شما را دوست دارم،
همیشه مخاطب برای آن وجود خواهد داشت.
من واقعا از تمام حمایت شما و کلمات مهربان سپاسگزاری می کنم.
از اینکه تماشا کردید خیلی متشکریم.
- [اندرو] آه، بله
(موسیقی آرامش بخش)